人要是逼急了,真是什么事都干的出来啊。要是在国内,打死我也想不到有一天我居然会从猪头上剃肉。
今天去Geant采购,到生肉区看了一圈。肉价基本如下(欧/公斤):最便宜类,猪肉1,(一包6-7公斤),鸡肉2.4,羊肉3.4,牛肉4.5。当然好点的肉从5-10不等了。开始犹豫是买鸡肉还是羊肉,猪肉太贵了。突然,一个大大的猪头跃入我的视线,1欧/公斤,好便宜。而且这东西肉质还很好,在国内也不便宜啊。买!抱了半个猪头,然后赶紧走到面包区买了两袋面包盖上了。因为实在是有点恐怖和让人难堪。阿猪它长长鼻子,不瞑的单眼,还有异处的大耳,似乎都在表示它的冤屈和愤怒。其他顾客投来好奇而异样的目光也似乎表示着对我这个残忍而野蛮的家伙的指责,可能还有些别的想法吧。很不自在的交完钱后,迅速离开......
到家后,我决定接着在这两天另外两个学生放假旅游,赶快把它搞定。先到房东哪借了磨刀棍,磨刀霍霍向猪头。胆小人士请跳过下面章节,否则后果自负。
先把颅腔内鲜活,半流体状的脑子拿了出来。很小,要不它不聪明呢。翻过来,把鼻子贴着骨头片了下来,顺着面颊办猪脸上的肉也切下来(这时有点后悔,因为发现猪头是有骨头的,还不小),沿鼻部往上,怎么有点黑水啊,是眼睛,猪目圆睁!!!我靠,这要是胆小点的,立刻就从窗户上跳出去了。视而不见,继续工作。在把几处大而集中的肉割下来之后,我的菜刀是没法再用了。用脚踩着它下颌骨,用一直手搬住上颌骨,另一直手拿小刀将连合处肌肉和韧带割断,有点恢恢乎,游刃有余的意思啊。最后用蛮力给掰开。骨腔内还有不少瘦肉,大概是咬合肌吧。用小刀,一点一点抠下来。现在基本是片甲不留,也真真是面目全非了。接下来,就是要办这些大块肉切成食用大小了。鼻子,因为有两个鼻孔,太恶心了,就以鼻孔为中心,做辐射切法,基本做到难以辨认。眼皮处有睫毛,对折,一刀去掉边缘带毛部分。眼睛本想抠它下去,但害怕晚上做噩梦,没敢下手。
收尾,把两个带血不带肉的头骨用塑料袋装了(否则要出人命了),扔到垃圾袋。将凶器和沾满鲜血的双手洗尽。最后,长出一口气,祷告之后离开厨房。