·圣－艾米伦SAINT－EMILLION次产区葡萄酒等级表

　　1954年，圣－艾米伦次产区将自己860公顷土地上的美酒分级，它在顶级酒庄中又分为A级和B级，A级比B级酒质高很多。

　　· GRAND VIN 意为"伟大的葡萄酒"。一些波尔多葡萄酒标注它，表示该葡萄酒在 酒庄中已储藏3年，其中橡木桶中贮存18－24月后，装瓶1年之上，其间没有出问题经受了考验，所以是好酒，"伟大的酒"。

　　· 有些酒标为Bordeaux Superieur, 这种称谓只是当时的一种分类方法，绝大多数波尔多葡萄酒都属此列，所以它并不表示该葡萄酒有多好。

　　·波尔多产区最贵的葡萄酒是 "贝托斯酒庄" CHATEAU PETRUS，因为其土壤构成是陨石构成，全球独有，所以酒价昂贵。

　　· 波尔多产区最著名的白葡萄酒是 Chateau d'Yquem －Sauternes

　　宝祖利新酒节 Beaujolais Nouveau

　　·宝祖利次产区位于勃艮第产区的南部。宝祖利次产区内有10大村庄。

　　·宝祖利新酒是用当地的GAMEY葡萄品种酿制，葡萄在当年9月采摘，由于采用特殊的二氧化碳浸软法酿制，其酒质新鲜，酒色偏淡，有新鲜的果香味，单宁含量低，适合喝新酒，越新越好。

　　·每年的11月第3个周四是宝祖利新酒节。

　　·为了维护宝祖利新酒的质量，法国说什么规定，宝祖利新酒用当年秋季的新葡萄采摘酿制后，一定要等到11月的第3个周四凌晨零时起才可以解禁装瓶，发往世界各地。

　　·我国一般是在该周四中午才又能运抵。